Les métiers
Une insertion directe, notamment en restauration gastronomique, en France ou à l’étranger. Avec l’expérience, le poste de chef de cuisine ou une installation à son compte.
Bac Pro Cuisine
Le Bac Pro Cuisine en apprentissage se prépare en trois ans, après la 3e ou en réorientation après une 2nde : trois jours au CFA tous les quinze jours en 1re année, puis une semaine sur deux.
Également à télécharger : le règlement d’examen (PDF).
Le bon de la formation
3 ansDurée
1 800 h de cours au centre.
1 semaine sur 2Au CFA
Le reste du temps en entreprise.
15 à 30 ansPour entrer
Avec un contrat d’apprentissage signé.
100 %Réussite
À la session 2025.
Ce que vous apprendrez
Devenir un cuisinier qualifié : préparer et dresser les plats chauds et froids, gérer les approvisionnements, organiser la production, et prendre part à l’animation et à la vente du service.
Après le diplôme
Poursuivre
Au CFA : le BTS Management en hôtellerie-restauration, option production culinaire (2 ans), un certificat de spécialisation Desserts de restaurant ou Fabrication traiteur (1 an), ou le CAP Commercialisation et services en HCR (1 an).
S’inscrire pour la rentrée
La pré-inscription et les fiches d’inscription sont dans l’espace administratif.