Les métiers
Une insertion directe en France ou à l’étranger. Avec l’expérience, chef de rang ou maître d’hôtel, puis la création ou la reprise d’un restaurant.
CAP Commercialisation et services en HCR
Le CAP service en salle, Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, se prépare en deux ans après la 3e : trois jours au CFA tous les quinze jours, le reste en entreprise.
Également à télécharger : le règlement d’examen (PDF).
Le bon de la formation
2 ansDurée
840 h de cours au centre.
3 j tous les 15 jAu CFA
Le reste du temps en entreprise.
15 à 30 ansPour entrer
Avec un contrat d’apprentissage signé.
96 %Réussite
À la session 2025.
Ce que vous apprendrez
Contribuer au confort des clients : les accueillir, prendre les commandes, servir petits-déjeuners, plats et boissons. Et intervenir aussi en hôtellerie, aux étages, en chambre ou au room-service.
Après le diplôme
Poursuivre
Au CFA : le BP Arts du service et commercialisation en restauration (2 ans) ou le CAP Cuisine (1 an). Ailleurs : le certificat de spécialisation Sommellerie ou le Bac Pro Commercialisation et services en restauration.
S’inscrire pour la rentrée
La pré-inscription et les fiches d’inscription sont dans l’espace administratif.