Les métiers
Une insertion directe en hôtellerie et en restauration traditionnelle, en France ou à l’étranger : chef de rang, puis maître d’hôtel ou responsable de salle, et à terme la création ou la reprise d’un restaurant.
BP Arts du service et commercialisation
Le BP Arts du service et commercialisation en restauration se prépare en deux ans après le CAP CS en HCR : deux jours par semaine au CFA, le reste en salle, en entreprise.
Également à télécharger : le règlement d’examen (PDF).
Le bon de la formation
2 ansDurée
1 480 h de cours au centre.
2 jours par semaineAu CFA
Le reste du temps en entreprise.
CAP CS en HCR requisPour entrer
Avec un contrat d’apprentissage signé.
100 %Réussite
À la session 2025.
Ce que vous apprendrez
Maîtriser les techniques du service, accueillir la clientèle et vendre mets et boissons en français et en langue étrangère. Organiser le travail, gérer stocks et approvisionnements, les réservations et l’encaissement.
Après le diplôme
Poursuivre
Au CFA : le CAP Cuisine (1 an) ou le BTS Management en hôtellerie-restauration, option unité de restauration. Ailleurs : le certificat de spécialisation Sommellerie.
S’inscrire pour la rentrée
La pré-inscription et les fiches d’inscription sont dans l’espace administratif.